Przeszukano 111 150 114 wypowiedzi na 4 113 forach

schab wędzony - pozostałe wpisy

Soruj: wg trafności wg daty

Soczysty schab wędzony na herbacie

odkąd zobaczyłam tę metodę przyrządzania mięsa w programie "Rewolucje na talerzu", postanowiłam że kiedyś muszę takiego domowego wędzenia na herbacie wypróbować. Problem w tym że ja miałam niezły kawałek schabu i bałam się że taki się nie uwędzi.W dodatku brakowało mi czegoś na czym

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

bardzo fajnie wygląda, tylko czy aby on nie jest bardziej uparowany, niż uwędzony? surowy wędzony schab jakoś wyglądowo inaczej mi się kojarzy. Ale co ja tem wiem o wędzeniu.

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Bo to nie jest surowy wędzony schab. Taki, o jakim mówisz, wędzi się na zimno a tu mamy do czynienia z wędzeniem na ciepło. Wygląda pysznie a sposób jest intrygujący, do wypróbowania. --------------- "Bo Czesio śpiewa sobie w środku. W Czesiu."

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Zrobiłam swój schab wg tytulowego przepisu. Nigdy nie trzymam sie gramatur podanych w przepisach i ten również nieco zmodyfikowałam. Schab wędziłam w dużym żeliwnym garnku i wyszedł super miękki, soczysty i aromatyczny. Herbata nie zdominowała smaku mięsa i wyszedł taki jak trzeba.

Schab wędzony

czyli mięsne wspomnienia wegetarianki Czy istnieje jeszcze coś takiego jak schab wędzony??? W PRL wg moich wspomnień z tak zwanych lepszych wędlin istniała szynka (bez przymiotników), polędwica, baleron oraz schab wędzony. Wydaje mi się, że pojawił się on wraz z powstaniem właśnie sklepów

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Rowniez schab tylko ze po sztygarsku czyli w srodku nadziany kiełbasą śląską. Procedura i mieszanka do wedzenia taka sama, tylko ze herbata lisciasta tym razem. Wędziłam takze dłużej bo 2h. -- mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/ i galopemprzezkuchnie.blogspot.com/

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

nie wydobywał się dym ani para, to było szczelne. Ciekawa jestem jak wygląda Wasz ryż po wędzeniu. Tak w ogóle to chciałam wędzić w szybkowarze, ale spory kawałek schabu nie chciał się zmieścić.

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

nie dało się zjeść. Druga sprawa to taka, że miałam tego schabu półtora kilograma. Pomyślałam sobie, że wobec tego trzeba przedłużyć czas wędzenia, więc wędziłam 80 minut. Schab niby nie jest suchy, ale na pewno nie taki soczysty jak piszecie. Niedługo będę miała okazję zaprezentować "

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

zapach. Mięso > trochę tym zapachem przeszło, ale nie na tyle, żeby nie dało się zjeść. Druga > sprawa to taka, że miałam tego schabu półtora kilograma. Pomyślałam sobie, że > wobec tego trzeba przedłużyć czas wędzenia, więc wędziłam 80 minut. Schab niby > nie jest suchy, ale na pewno nie

Re: Schab wędzony

Schab wędzony kojarzy mi się z moim obozem harcerskim w 1982 roku. Zaopatrzenie obozu w jedzenie wystarczające dla czeredy głodnych nastolatków było zadaniem niełatwym, ale nasz Kwatermistrz jakoś sobie radził. Pewnego dnia triumfalnie przywiózł właśnie schab wędzony - po jednym całym schabie

Re: Schab wędzony

mamarcela napisała: > Czy istnieje jeszcze coś takiego jak schab wędzony??? W sklepie mięsnym na Pradze-Północ (przy 11 Listopada, przystanek Bródnowska) bywał. Czy bywa nadal - nie wiem. Bywała też szynka wędzona. Wychodziło to w serii "Ze wsi. Bez konserwantów" i było bardzo dobre

Re: Menu w placówkach :)

U nas chyba 15 zeta (wwa) Śniadanie: Szklanka mleka (dieta: mleka roślinnego), pieczywo, pasta z wędzonego indyka, schab, ogórek, sałata Zupa: Ogórkowa II danie: Spaghetti a la bolognese Kompot Podwieczorek: Mango Lassi, wafel kukurydziany (dieta: koktajl z mango na mleku roślinnym, wafel

Re: Świąteczne śniadanie - co jecie?

Bigos i pieczona biała kiełbasa z chrzanem ( kiełbasy robi sąsiad dwa dni przed wigilia ), chleb z maszyny, drobiowe galaretki, ser, schab wędzony lub pieczony, warzywa, śledzie.

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

ciesze sie ogromnie ze wyszedł. -- mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/ i galopemprzezkuchnie.blogspot.com/

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Sposob swietny i uniwersalny ciekawa jestem tych ryb ja mysle zrobic pstragi , Ryba oczywiscie swieza bedzie .

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

a wiecej jest tuaj: slaskiesmaki.pl/pl -- mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/ i galopemprzezkuchnie.blogspot.com/

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Mam zamiar zrobić mięso z tego przepisu, zastanawiam się jak się sprawdzi spirytusowy palnik do fondue? Czy ktoś próbował? Nie wiem jaki czas wędzenia przyjąć.... -- Mój blog

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Czyli ma tak byc:-) Ja mam kawalek schabu okolo 600g, wiec mysle ze 70min wystarczy. Zdam relacje jutro. Dziekuje i pozdrawiam!

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Mnie też nie wyszło - w woku robiłam, herbata nie była zawinięta, a ryż śmierdział niemożebnie a żadnego dymu nie było. Nie wiem gdzie tkwi mój błąd :-( -- Mój blog

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Bardzo ciekawy sposób, trzeba wypróbować. -- Ze szczęściem jest tak jak z okularami pana Hilarego...

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

bernadeta75 napisała: > z braku herbaty liściastej użyłam 3 torebki... A liściastej ile trzeba wziąć?

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Czy pani autorka wpisu Benadeta75 przypadkiem nie jest pracownikiem instytucji której logo widać w tle? Bo wygląda mi to niestety znajomo... :-)

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

a gdzie odbyła się ta impreza plenerowa?? -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: Schab wędzony

ja właśnie przed 2godzinami wróciłem do domu z działki właśnie w niedzielę wędziłem schaby wyszły pycha zajadamy je z rodzinką na surowo bo ta kupna polędwica niech się schowa. pół kilo schabiku zjedliśmy na śniadanie. w sklepach wyrób podobny do tego który właśnie zajadam nazywa się polędwica

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

To jednak spróbuję na grillu lub palniku kuchennym. Boję się trochę zadymienia, bo mam otwartą kuchnię i będzie dym prawie w całym domu :-( -- Mój blog

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

mhr2 napisała: > bernadeta75 > > a jak jego nadzialas ta kielbaska, zeby tak ladnie wygladal? mhr2: kielbase zamrażam, nastepnie robie drewnianym koncem długiej łyzki dziure na wylot w schabie i potem wkładam zamrozona kiełbase. ot i wszystko. -- mojkulinarnypamietnik

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

ale na małym palniku ustawionym na minimum nie powinno być kłębów dymu :) będzie zapach, ale jak zapach kadzidła... nie będzie drapać w oczy tylko drażnić ślinianki ;) zaraz wstawiam wędzenie miruny - -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

parze, będzie do wędzenia :) -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

stephaniedas.hubpages.com/hub/Tea-Smoking-Grill-like-the-Ancient-Chinese -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Zdjec nie bylo bo baterie byly waldowane:-( Zapach delikatnie cytrynowy od skorki, nic nie dymilo ani nie oddawalo zapachow jak np przy smazeniu czegos na patelni.

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

alpio23 napisała: > Mnie też nie wyszło - w woku robiłam, herbata nie była zawinięta, a ryż > śmierdział niemożebnie a żadnego dymu nie było. Nie wiem gdzie tkwi mój błąd :- > ( przykro mi, naprawde nie wiem, a czy wok z pokrywką były szczelnie owinięte? -- mojkulinarnypamietnik.blogs

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Od dawna sie zabieram za uwedzenie czegos tym sposobem i jakos nie moge sie zabrac. Znowu czuje sie zachecona, choc luby cos przebakiwal o budowie wedzarni. ;) -- Zmysły w kuchni

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Sylwia, tak na dnie mieszanka byla mocno brązowa jakby spalona. Dzisiaj robiłam powtórke ze schabem po sztygarsku i mialam go 1kg , czas wedzenia potrzebny to 90 minut. I robiłam na brazowym ryżu, brazowym cukrze oraz herbacie lisciastej. -- mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/ i

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

zaba83alicja napisał(a): > Czy pani autorka wpisu Benadeta75 przypadkiem nie jest pracownikiem instytucji > której > logo widać w tle? Bo wygląda mi to niestety znajomo... :-) tak jestem.. a dlaczego niestety? -- mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/ i galopemprzezkuchnie.blogspot.c

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Wszystko fajnie, ale nie podoba mi się nachalne spamowanie podłymi herbatkami. Przeglądając Durszlaka widać, że producent obdarował masę blogerek darmowymi próbkami, a te wciskają te herbatki do każdego przepisu. Gwoli ścisłości zaznaczę, że w programie, o którym autorka wspomina, użyto wędzonej

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

, musiałoby wędzenie trwać bardzo długo i to w kawałkami, a nie w bryle. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

ks40 napisała: > Czy można wędzić na płycie ceramicznej? Pzdr. coz ekspertem nie jestem, płyty ceramicznej nie mam nigdy zreszta nie uzywalam nie wiem jak sie zachowuje, jak sie na nie j gotuje. mysle ze jesli do tej pory uzywałas woka (pewnei jakiegos speclalnego na płyte) albo glebokiej

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

daxter zanim podjełam się zrobić to mięso dużo przejrzałam stron głównie anglojęzycznych o tym sposobie wędzenia. Oni najczęsciej robią w ten sposób drób: piersi kacze i kurze a nawet całe kurczaki, ryby w tym łososia, polędwiczki wieprzowe, wołowine np rostbef. nic nie dymini nie przypala sie

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Moje skrzydla (mieso ze srodka) bylo smaczne, soczyste, delikatne, ale skora byla tak jak ugotowana, miekka i galaretowata;-) dlatego nastepnym razem zdejme skore. Czy ten ryz u Ciebie tzn ta mieszanka po gotowaniu/wedzeniu byla taka mocno brazowa? Moja wygladala jakby byla spalona, ale to moze cuk

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

zwróć uwagę że w przepisach z netu jest jeszcze gruboziarnista sól --- ryż z szybkowara prawie nie uległ zmianie, w grillu natomiast w pakiecie upiekł się ale nie spalił natomiast herbata rozkruszała się w pakiecie skórka z cytryny lub mandarynki stabilizuje temperaturę na zdjęciach są z całych owo

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Jakiś czas temu ktoś tu polecał taki sposób. Wtedy nabrałam ochoty, wielkiej, ale bałam sie dymu, i tego, że ktoś z sąsiadów wezwie Straż Pożarną :) Skoro twierdzisz, że dymu nie ma wcale, to zrobie takie mięsko. Wygląda prześlicznie. Z krojonego na gorąco sok wycieknie, z zimnego też?

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

hazo napisała: > bernadeta75 napisała: > > z braku herbaty liściastej użyłam 3 torebki... > > A liściastej ile trzeba wziąć? 1/4 szklanki tyle ile ryżu. mozna wymieszac różne herbaty nawet te aromatyczne. -- mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/ i galopemprzezkuchnie.blogsp

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

krzysztof_wandelt napisał: > a gdzie odbyła się ta impreza plenerowa?? impreza była w parku chorzowskim 26.05.2012 i był to VII Festiwal Śląskie Smaki na ktorym zajełyśmy 4 miejsce (ja i corka) na 9 drużyn oraz otrzymałysmy nagrode specjalną za innowacyjność na talerzu od szefa kuchni Hotel

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

wyszly takie sobie, chyba nie nadaja sie czesci ze skora. W smaku byly ok, czuc lekko posmak wedzony ale delikatnie, mieso bylo miekkie i soczyste. Na jutro mam kawalek schabu, ten mysle nadaje sie znakomicie. Jak uwedze zdam relacje:-)

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Ciekawy sposób na domowa wędline ciekawe czy inne miesa sie udają w ten sposób mam na myśli drób czy np rybę pstrąg lub łosoś. Z braku woka moze w garnku do gotowania na parze by sie udało? Dno ma grube wyłozyc alu folią na to sitko . Aha zapomniałam zapytac a ta mieszanka wędzarnicza ryz itp czy t

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

u mnie mieszanka do wedzenia po zakonczeniu wygladala tak ze zastanawialem sie czy nie moze sluzyc jeszcze raz ;) pisze z lasu, o 21 jest 23*C bezwietrznie i cudownie spokojnie na inauguracyjna kolacje jedlismy wedzone piersi jak zakaske, na zimno smakowalo podobnie jak losos w dzwonkach... towarz

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

Krzysio juz pewnie jedzie do lasu na majowke , u mnie leje , wiec troche czasu znalazlam na wyszukanie jeszcze kilku "lekcji" jak wedzic w herbacie .No i okazuje sie ze sniadaniowa herbatka jest jak najbardziej oki, warto mieszanke nawet skropic woda , mozna nawet wedzic juz

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

daxter napisała: > Ok dzięki za informację :) na pewno wypróbuję :) dla ułatwienia podam ci strony z ktorych czerpalam inspiracje i informacje: www.blue-kitchen.com/2010/08/25/move-over-mesquite-tea-smoking-infuses-grilled-chicken-with-delicate-asian-flavors/ www.examiner.com/article/easy-g

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

użyłam taka herbate jaką miała i tak napisałam. Na durszlaku nikt nie obdzielił blogerek herbatami tylko jest konkurs a to nie jest przestępstwo w nim uczestniczyć. tez zrobiłam to danie na ten konkurs, co nie znaczy ze namawiam do kupowania i uzycia tych herbat. w przepisach na roznych stonach k

Re: Soczysty schab wędzony na herbacie

odpoczynku. Zrobilam skrzydelka kurczaka, niestety wyszly takie > sobie, chyba nie nadaja sie czesci ze skora. W smaku byly ok, czuc lekko posmak > wedzony ale delikatnie, mieso bylo miekkie i soczyste. Na jutro mam kawalek > schabu, ten mysle nadaje sie znakomicie. Jak uwedze zdam relacje

Re: Schab wędzony

ekhm, a ptasie mleczko jecie, że tak powiem, w całości, czy najpierw, rzecz jasna, czekoladową okładkę, a później mleczko jako takie?:)

ta zupa z zielonego groszku...

. sos polski. Każda gospodyni miała swoje warianty, ale idea była taka sama. Siostra babci np. robiła ten sos w swojej wersji, mniej intensywny w smaku. A taki genialny zestaw znasz? Schab pieczony z cebulą, boczkiem i kminkiem, a do tego pęcak lub jagły z wędzonymi lub suszonymi śliwkami plus surówka

Re: Schab wędzony

Zdecydowanie, najpierw okładkę, a potem goły środek...tak samo mam z galaretką w czekoladzie.Z czekolady z orzechami najpierw wygryzam miąższ czekoladowy, a dopiero potem chrupi e orzechy...mru..

Re: Schab wędzony

z delicji najpierw wygryza się galaretkę, potem trochę obgryza czekoladę, a pozostalego biszkopta - jak to biszkopta - moczy się w kawie i dopiero zjada :) ptasie mleczko - najpierw całą okładkę, potem zawartość, ale odkąd wedel znów wedlem i produkuje ptasie mleczko "jeszcze lepsze",

Re: Schab wędzony

> ekhm, a ptasie mleczko jecie, że tak powiem, w całości, czy najpierw, rzecz Jasne, że najpierw... i potem... :-) A w miarę postępów konsumpcji, czekoladkę zostawiamy na talerzyku już. Z czekolady z orzechami laskowymi jadalne są tylko orzechy w cienkiej czekoladowej skorupce - li i jedynie. --

Re: Schab wędzony

Ja tak samo! Delicje się starannie obgryzało dookoła, potem należało delikatnie oddzielić ten ostatni kawałek biszkopta i na koniec można się było rozkoszować powolnym ssaniem galaretki. A co do miąższu i skórki - ja jeszcze wygryzałam co się dało, żeby skórka była jak najcieńsza, po czym zwijałam j

Re: Schab wędzony

> jedzeniem, np. chleb był najsmaczniejszy ugnieciony w kulkę. A z kotleta > należało najpierw obedrzeć panierkę, zjeść, a potem dopiero powolutku samo > mięsko. Przyjemność dłużej trwała ;) Z chleba wyjadałam najpierw miąższ, a skórkę, sam cymes, na końcu. Delicje - najpierw polewa czekol

Re: Schab wędzony

senseeko napisała: > Bo wędliny, które robił dziadek tez się nie psuły a przecież nie dodawał tam nic prócz normalnych przypraw i oczywiście wędzenia. Właśnie w tym cała zagwostka. Taką "domową szynkę najpierw się peklowało, a potem dłuuugo wędziło, ale na pewno nie była tak pompowana

Re: co z topinamburów?

Upiekłam w całości obrane ze skórki i surowe, wraz z marchewką, ćwiartkami ziemniaków, małymi cebulkami i papryką, posypane posiekanym czosnkiem, na koniec pieczenia solą i wędzoną papryką. podałam z bitkami ze schabu. Wyszły pysznie! Dzięki, lecę po drugi koszyczek!

Re: Schab wędzony

senseeko napisała: > Zatem... czy one tak były naszpiko0wane konserwantami, czy przeciwnie - teraz z > a dużo walą tam dodatków? > Bo wędliny, które robił dziadek tez się nie psuły a przecież nie dodawał tam ni > c prócz normalnych przypraw i oczywiście wędzenia. One nie miały tych

Re: Schab wędzony

Tamte wędliny miały nie tylko inny smak, ale i strukturę. Teraz wszystkie są jednakowo gumiaste, wtedy były suchsze i widać po nich było, że to mięsień, a nie jakaś gładka masa. Pamiętam to, bo jako dziecko bawiłam się rwaniem plasterków szynki na mniejsze kawałki i dopiero tak poszarpane zjadałam -

Re: Schab wędzony

Mam podobne wspomnienia - że wędlina wówczas smakowała wspaniale, podobnie jak banany i pomarańcze. I też nie wiem, czy faktycznie wszystkie te produkty były lepsze, czy wynikało to z faktu, że jedno, drugie i trzecie jadało się od święta. Już nie wspomnę, że potrafiłam zjeść wszystkiego ze trzy ra

Re: Schab wędzony

skrzydlate.bobry napisała: > bywał. Czy bywa nadal - nie wiem. Bywała też szynka wędzona. Wychodziło to w > serii "Ze wsi. Bez konserwantów" i było bardzo dobre, bo rzeczywiście pachniało > i smakowało podobnie jak to, co mój dziadek wędził, aczkolwiek było też >

Re: Schab wędzony

Spiesznie dopisuje: Oczywiscie, ze z chleba zawsze dla mnie najsmaczniejsza byla skorka, chrupiaca i lsniaca :) A w ogole jestem nieslychanie oburzona, ze z prawdziwego polskiego chleba - ze sprezysta, szara osrodka i ta boska, chrupiaca skorka - zrobiono teraz ta szmaciano-waciana biala bule bez s

Re: Schab wędzony

Tez pamietam te jogurty, ale jakos bez sentymentu (na studiach przez jakis czas probowalam sie nimi zywic, chyba w nadziei, ze maja wlasciwosci odchudzajace) - byly tylko w 1 smaku i mialy kolor buro- bialy. Pamietam za to, jak z rozkosza sacze boski napoj - coca-cole podana na jakiejs zabawie ch

Re: Schab wędzony

onion68 napisała: . > Aha, jeszcze owocowe jogurty, takie z rysunkiem owoców leśnych na wieczku (ok. > 1979 r.) - jakoś nie porażały słodyczą, jak obecnie jogurty owocowe. O rany ale wspomnienia obudziłaś :-))) Pamiętam że bodajże jedyna mleczarnią w której takowe jogurty - przynajmniej na

Re: Schab inaczej niż schabowe

natomiast uzyskuje się ze schabu, zdemując z kości i oczyszczając z tłuszczowych przerostów, tkanki łącznej, ścięgien, przyczepów mięśni itd. I teraz kwestia tego, czy przez polędwicę wieprzową rozumieć gotowy wyrób wędliniarski (a więc poddany peklowaniu, wędzeniu itd.), czy jako surowe mięso, czyli

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ROLADKI SCHABOWE ZE SZPINAKIEM 1 opakowanie mrożonego szpinaku ( w sezonie świeży), schab bez kości, kilka plastrów wędzonego boczku, musztarda, 2 ząbki czosnku, masło, sól, pieprz

Schab wędzony

witajcie:) Ostatnio kupiłam mrożony schab w plastrach... Po rozmrożeniu okazało sie, że jest on lekko podwędzany... (nie mieszkam w Polsce i niedoczytałam ulotki z powodu braków językowych:() Usmażyłam saute i mężowi bardzo przypasował, dla mnie ciut mdły... Koleżanka doradziła mi podawać go z

Re: Co robicie do jedzenia na święta?

jajka - jajecznica albo na miękko, warzywka (sałata, rzeżucha, rzodkiewki, pomidory, ogórki, szczypiorek), twaróg - zrobię ze szczypiorkiem i rzodkiewką, biała kiełbasa z chrzanem dla dzieci. Biała kiełbasa sąsiada roboty, z wędlin (też dla dzieci) będzie schab wędzony od sąsiada z wędzarni. A na

Takie jadłam w DE, da się dostać u nas?

U znajomych w Niemczech jadłam coś pysznego - schab środkowy z kością, solony, następnie wędzony (w tej wersji kupiony u rzeźnika). W domu został oddzielony od kości, obsmażony i uduszony z suszonymi owocami. Pyszne to było niesłychanie, chętnie zrobiłabym w domu, ale jakoś nie spotkałam się z

Re: ta zupa z zielonego groszku...

" target="_blank" rel="nofollow">www.epicurious.com/recipes/food/views/easy-split-pea-soup-1919 > Schab pieczony z cebulą, boczkiem i kminkiem, a d > o tego pęcak lub jagły z wędzonymi lub suszonymi śliwkami plus surówka z botwin > y (albo sałata) z lekko słonym sosem ze śmietany, ogórków i

Re: Schab wędzony

Ja niczym nie doprawiam .Kupuje wedzona szynke lub poledwice pakowana w folie np. w Makro.Po zrobieniu schab lub szynka itd jest odpowiednio przyprawione.

Re: Schab wędzony

brzmi fajnie... ale właśnie, co z przyprawami... Sól, którą ma w sobie wystarczy? -- nowe życie noszę pod sercem

Re: Schab wędzony

Schab przeloz do naczynia zaroodpornego z przykrywka, podlej 1 lyzka zimnej wody. Wstaw do piekarnika na druga polke . Trzymaj 2 godziny w temp. 130 stopnipod przykrywka!. Po 2 godzinach odlej wode , ktora sie zebrala. Schab przeloz z naczyniem do lodowki. Otrzymasz pyszny schab , ktory moze

Re: Schab wędzony

;delikatesach". A do schabu - wiadomo, suszone węgierki (do bigosu też). -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Menu w placówkach :)

, filet indyk wędzony, masło, rzodkiewka, pieczywo pszenno-razowe, herbata,'' ''makaron ryżowy na ml, pasta z makreli i jaj ze szczypiorem, masło, pieczywo mieszane, herbata z imbirem,'' Śniadanie 2: ''legumina twarogowo-waniliowa z brzoskwiniami, herbata,'' ''pasta z kurczaka z marchewką i zieloną

Re: Czy ryba jest produktem luksusowym?

Właśnie wróciłam z zakupów - dorsz "ogonki" 36zł/kg, halibut 50zł/kg, tuńczyk wędzony "polędwica" 70zł/kg, halibut wędzony dzwonki 60zł/kg dla porównania: wołowina polska "zrazówka" 36-38zł/kg, polędwiczki wieprzowe 26-29zł/kg, polędwica cielęca 120zł/kg, comber jagnięcy (irlandzki) 140zł

Re: Jak minął dzień?

Taki okres.Na całe szczęście już niedługo trzeba będzie peklować szynki,schaby i boczki a nastepnie je wędzić>Czeka mnie produkcja uszek do barszczu i potej już tylko smażenie ryb.A potem się skończy rok(kiepski dla mnie) i zacznie nastepny-oby lepszy. W tym roku rozrosły mi się bulwy dalii

Re: Oficjalne potrwierdzenie dot. mięsa w Polsce

Racja. Łatwo to zaobserwować. Przekrojone wędliny mają widoczne ślady substancji spęczniającej. Wystarczy taki "schab" wrzucić na patelnię i się...roztopi. Normalnie zostaną farfocle mięsne. Jedyny sposób, to kupno w rzeźni surową szynkę, zapeklowac i samemu uwędzić. Albo lepiej , od znajomego

Re: Co kuopujecie do domu na święta (jedzenie), g

Ja też na obiady mam z głowy, kupuję śledzia, łososia wędzonego i surowego, anchois, składniki na dwie sałatki, robię rybę faszerowaną w galarecie, indyka w maladze, sos tatarski, piekę schab ze śliwkami, jajka faszerowane i w majonezie .Robię też przeróżne koreczki. Dla siebie sajgonki i szynkę

Re: Smalec z galaretką :)

Taka galaretka tworzy się po pieczeniu mięsa. Piekę zwykle schab razem z boczkiem wędzonym w prodiżu. Schab obkładam cieniutkimi plasterkami posolonej słoninki. Po upieczeniu tego wszystkiego powstaje tłuszcz z brązową galaretką (jak się wystudzi w lodówce). Zwykle zużywam do bigosu.

A Uwierz

zajadał na wigilię: schaby szynkę halibuta tłustego wędzonego a potem to samo Co to jest wilija czyli wigilia? Ja jadłam: barszcz czerwony z uszkami śledzie w różnych wersjach kapustę z grochem pierogi z grzybami i kapustą kompot ze suszu owocowego makowiec pierniki cukierki choinkowe makagigi

Re: Domowa wędlina

Kassler to wędzony schab? Moja ciocia ze Szwecji mówiła na to "polędwiczka", co się nie zgadzało z tym co myślałam, bo wg mnie polędwica jest wołowa, a kassler nie ....

Re: Świeci!

Łetam, takie wędzonki nie tuczą. Schab jest chudy a taki najczęściej wędzimy. -- " Zawsze patrz na jasną stronę życia " ...i tej zasady warto się trzymać.

Re: Która robi sama wędliny, kiełbasy?

namiętnie używam szynkowara - to do wędlin. Róznych - szynka, baleron, rolady indycze Biała kielbasa Schab parzony (bardziej soczysty niż pieczony). Nie wędzę,Jakoś przyzwycziłam sie do parzonych. Czasami pasztety, czy leberka tez jest wykonywana :) Korzystam z Galerii Potraw (nie mogę zalinkować

Szelmostwa Lisa Witalisa

Moi mili, Nie namawiam, ale radzę: Jeśli dziś otrzymam władzę, Daję słowo, że zasadzę W ciągu pięciu dni na piasku Drzewa mego wynalazku. Już nie szyszki, nie żołędzie, Ale rosnąć na nich będzie Schab wędzony i pieczony, Boczki, szynki, salcesony, Mortadela i serdelki, Mięs przeróżnych wybór wielki

Re: Jaroslaw Kaczyński mówi prawdę o partaczu Tus

Jan Brzechwa: Szelmostwa Lisa Witalisa (...) Jeśli dziś dostanę władzę Słowo daję, że zasadzę W ciągu pięciu dni na piasku drzewa mego wynalazku. Już nie szyszki, nie żołędzie Ale rosnąć na nich będzie Schab wędzony i pieczony Boczki szynki salcesony Mortadela i serdelki Mięs przeróżnych

Re: śliwki wędzone

Kilka razy się nabrałam na suszone, które były wędzone, więc teraz suszę sama. Wędzone dodałabym do bigosu. No może do schabu. -- Lepiej grzeszyć, a później żałować, niż żałować, że się nie zgrzeszyło www.siepomaga.pl/f/zdazyczpomoca/c/1048

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - schab wędzony

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin