Przeszukano 110 711 522 wypowiedzi na 4 084 forach

kaczka pieczona - pozostałe wpisy

Soruj: wg trafności wg daty

Pomocy - pieczona pierś z kaczki

Chce upiec pierś z kaczki dzisiaj. Czym ją posypać i ile piec w temperaturze 90 stopni? Robiłam kiedyś taka na kanapki tylko nie pamiętam......

Re: pieczona kaczka

Bardzo dobrą kaczkę robią w Restauracji Gama, ul. Wolska 38. Tradycyjna z majerankiem i jabłkiem z żurawiną, pieczonymi kopytkami i czerwoną kapustą z wiśniami. Naprawdę dobra, chyba pieczona z miodem. miała taki lekki posmak. Polecam!!!

pieczona kaczka

Gdzie obecnie mozna zjesc tradycyjna smaczną, nie bardzo drogą kaczkę pieczoną z jabłkami? Wszystkie wpisy na ten temat są z przed wielu lat i wiele się na gastronomicznej mapie zmieniło przez ten czas. Prosze o jakies propozycje - tylko nie Kamienne Schodki - nie ma mozliwosci dojazdu, (bedzie ze

Re: Pomocy - pieczona pierś z kaczki

Pyszna jest w azjatyckim stylu zamarynowana w przyprawie 5 smaków i sosie sojowym. Potem osuszona i obsmażona na chrupko i włożona do piekarnika 170-180 stopni na ok.10 minut. Dobra na ciepło i na zimno tylko po wyjęciu z piekarnika daj jej odpocząć z 10 minut przed krojeniem.

Re: kaczka pieczona jaka?

Zrobiłam pekinkę. Mięsa starczyło dla 4 dorosłych osob i dwóki dzieci małojadków :) Piekłam wg sposobu Squirk (długo i w stosunkowo niskiej temperaturze). Piekłam ok 4 godzin, wyszła bardzo dobra kaczka. :) -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: kaczka pieczona jaka?

momas napisała: > Gógiel mi wypluł odwrotną informację:D :D :D > Dlatego liczę na porady praktyków -do jutra musze podjąć decyzje. Jenak pekinki > sa chyba większe? > Ma być taka klasyczna po polsku, pieczona w całości. Kupuję w Lidlu albo Biedronce (kompulsywnie ;-)) kaczki

Re: kaczka pieczona jaka?

aha. tłuszczu zlałam miseczkę ok 150 ml. Z czego samego tłuszczu była tylko połowa , reszta to sos (tyle tłuszczu zestalło sie). Oczywiście troche zostawiłam, bo piekłam jeszcze ziemniaki. Ale zostawiłam naprawdę niewiele.. Chyba kiedyś zarysykuję i upieka na raz dwie kaczki barbari i pekinkę. By

pieczenie kaczki

nabyłam wielką strasznie i nie zmieści mi się do prodiża, w którym to zwykle uskuteczniałam pieczenie. Gdzie zatem? normalnie na blaszkę i do piekarnika? - termoobieg? Podpowiedzcie pliss, bo kaczka ma byc "prezentem" na świateczny obiad-musi byc wiec smaczna i dobrze wyglądac (nie mogę

Re: pieczenie kaczki

Skoro pieczesz pod folią, to po co termoobieg? Jego włączenie ma sens dopiero po odkryciu kaczki.

Kaczka pieczona nadziewana wątróbką

Kaczka pieczona nadziewana wątróbka to jest ulubione świąteczne danie mojego męża. W tym roku piekłam ja pierwszy raz. Na kaczce nie ma zbyt wiele mięsa ale za to 2 dodatkowe nogi załatwiły sprawę :) Wątróbki może być dużo mniej , chociaż nadmiar zmieszany z masłem jest bardzo fajną pastą do

estragon do kaczki pieczonej?

wymyslilam sobie cala pieczona kaczke na kolacje i po rachunku sumienia wyszlo mi, ze o ile piersi przyrzadzam b. czesto, o tyle ostatnia sztuke kaczki w calosci pielkam jeszcze za zycia ksiezniczki diany ;) no wiec podepre sie przepisem z "kwestii smaku" . chcialabym ja klasycznie, ze z

Re: pieczenie kaczki

Też piekę dziś i zrobię tak, jak poprzednią - sól, pieprz, majeranek (natarłam i zostawiłam na noc w lodówce), do środka jabłka. Termoobieg, 140-150 stopni, 1,5 h na każdy kg kaczki, piekę pod folią, na ostatni kwadrans folię zdejmuję i podnoszę temp. do 200 stopni żeby kaczka się zrumieniła

Re: pieczona kaczka

kwietnia jedne z najlepszych restauracji (jeśli chodzi o kaczkę, to na przykład w ofercie restauracji Superiore, Żywiciel, Sowa ją znajdziecie właśnie w tych dniach) w Warszawie, Poznaniu, Trójmieście, Krakowie i Wrocławiu będą oferowały trzydaniowe menu za cenę festiwalowego vouchera (kosztuje on 39 zł

Re: pieczona kaczka

Bardzo przyzwoita kaczka jest w Kompanii Piwnej - Podwale 25. Trzy dychy za pół kaczki + plus dodatki (dużo). Troche drozsza wersja tej samej w Bazyliszku na Rynku. Pozdr

Re: pieczona kaczka

W lutym to chyba mrożonej szukasz. -- Musiałem zarejestrować nick, bo pojawiło się mnóstwo buców http://s2.rimg.info/9968084c97c517cc19279071930266e2.gif

Kaczka pieczona

Moje starsze dziecie zażądało kaczki pieczonej na jutrzejszy obiad. Mam świeżą kaczkę, 3 szare renety, majeranek, zmielony kminek i pewnie tez troche innych przypraw. Natchnie mnie ktos, jak takiego ptaka oporządzić (nigdy tego nie robiłam...). -- Sierściuchy

Re: estragon do kaczki pieczonej?

Piekę w 150 stopniach, termoobieg, pod folią, przez ca. 4 h plus kwadrans na zrumienienie skórki, wybieram duże kaczki pekińskie, co najmniej 2,30 kg. Mięso rozpada się odchodzi od kości, jest kruche, delikatne i rewelacyjne, przed zrumienieniem odlewam tłuszcz i zamrażam go w porcjach np. do

Smażona/pieczona pierś z kaczki

Bardzo proszę o sprawdzone przepisy na ww. danie, Sprawdzałam w necie, ale jest ich całe mnóstwo , a ja nie mam już czasu na próby, musi wyjść za pierwszym podejściem stąd moja ogromna prośba o podzielenie się doświadfeniem w tym zakresie:-) Czy kaczkę soli sie przed pieczeniem czy pod koniec, bo w

Re: estragon do kaczki pieczonej?

dzieki, termoobiegu nie mam, wiec moge piec w 160-170. wlasnie jestem ciekawa, czy ktos robil i jak ten estragon sie z kaczka komponuje. w sumie go lubie i do kurczaka, jak pisalam , czasami dodaje. to ze w zupie bedzie odrobine swiezego w przypadku luznego obiadu niedzielnego dla dwojga

Ile czasu piec dwie kaczki na raz?

Podstawową zasadę znam - tyle godzin pieczemy, ile kilogramów waży drób. Ale jak mam dwie kaczki piec równocześnie w jednym piekarniku - to tyle godzin ile razem ważą, czy tyle godzin ile jedna waży? Pomóżcie, proszę ...

Re: flaki z szarlotka, czyli zapachy w naszym dom

Kaczką pieczoną -- Uroczyście przysięgam, że knuję coś niedobrego...

Re: Smażona/pieczona pierś z kaczki

ja mam dwa przepisy, jeden dla laika, drugi dla mistrza:) laikowi polecam jak dziewczyny pisały, obciąć nadmiar skóry, naciąć w kratkę, nasmarować solą i majerankiem(więcej przypraw nie polecam, ma smakować kaczką w końcu) i zostawić do przegryzienia. potem na blachę i piec przez ok. godzinę

Rosół z kaczki - piec truchło?

Mam kaczy korpus, będzie z niego zupa. Jak myślicie, czy lepiej najpierw te kości upiec, czy od razu wrzucać na głęboką wodę?

Re: Ile czasu piec dwie kaczki na raz?

Nie.wynikałoby z tego,ze kaczka jest dwukrotnie grubsza. Tak samo długo piecze się jednego zraza,jak i dziesiec.

Re: Smażona/pieczona pierś z kaczki

podsmażać. Piersi przełożyć do brytfanki skóra do góry, skropić wodą, wsadzić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piec około 15-20 minut. Do pieczenia można dać jabłka, śliwki, można tez podsmażyć owoce na maśle, dodać trochę miodu i tak przygotowany sos podać z kaczką po upieczeniu -- kliknij

Re: Kaczka pieczona

Tznmasz kaczkę wypatroszona, czy masz ją wypatroszyć? W patroszeniu nie pomogę. Kaczkę wypatroszoną nacierasz solą, ew. majerankiem jak lubisz, potem pakujesz w środek pokrojone jablka. Kminek raczej bym sobie darowała. Potem wsadzasz ptaka do piecyka, polewasz olejem i pieczesz. Ja w czasie

Re: Kaczka pieczona

10 kwietnia nie je się kaczki pieczonej. A jak już musicie to nie róbcie jej w borowikach, ani nie zapijajcie jej zimnym Lechem:D Przepraszam, nie mogłam się powstrzymać:D

Pieczenie kaczki

Hotally, jeśli jeszcze nie za późno na ostateczną decyzję zerknij: szukaj.gazeta.pl/forumSearch.do?&s.sm.query=tadek-niejadek+pieczenie+kaczki&y=0&x=0 Kaczka w ten sposób zamarynowana potem podgotowana i na koniec zapieczona na poduszce z ryżu to dla czterech osób aż nad.. pzdr - tn

Re: Kaczka pieczona

Jeżeli ma być pieczona jutro, dzisiaj już natrzyj ją solą, majerankiem i czosnkiem. Ja dodatkowo nacieram jeszcze sproszkowanym chili. Jutro napakuj kaczkę cząstkami jabłek i do pieca. Oczywiście trzeba podlewać wodą oraz wytopionym tłuszczem. -- kliknij jeśli chcesz nakarmić zwierzaka w

Re: Dorkasz

Up -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

Pieczona kaczka - oslabniecie aromatu "kaczki"

Zwykle piekac kaczke porzadnie ja mylem, smarowalem olejem z odrobina soli, posypuwalem majerankiem i po jakis 2-ch godzinach pieklem z jablakami w srodku. W tym roku troche sie wzorowalem na kaczce po pekinsku i dzien wczesniej 3 minuty kapieli we wrzatku, potem osuszenie, ostygniecie, smarowanie

Jak długo piec kaczkę???

Pytanie za 100 pkt. Wstawiłam przed chwilą (16.25) do piekarnika na średnią temperaturę kaczkę o wadze 2,5 kg i jasny gwint, jak długo mam ją piec? Pomocy, tylko nie piszcie "aż będzie miękka", tyle to wiem, ale podpowiedzcie tak mniej wiecej ile to moze potrwać?

Re: Kaczka pieczona

Moja mama przyrzadza pyszna kaczke.Naciera ja sola, pieprzem i majerankiem od srodka i z wierzchu, do srodka pakuje pokrojone jabłka i zaszywa.Tak kaczka spoczywa w zimnym dobe.A pozniej do piekarnika w brytfannie,posmarowac roztopionym maslem/olejem i piec polewajac sosem co jakis czas.Lezenie w

Re: kaczka pieczona jaka?

Kupuję kaczki na ogół w Biedronce. Nie wiem jaki to gatunek bo nie jest to opisane. Ale zawsze są bardzo dobre. Właśnie rozmrażam jedną na jutrzejszą kolację sylwestrową

Re: kaczka pieczona jaka?

:) jak wczesniej napisałam - dostałam tez przeciwną informacje :) No to chyba pekinka. Zeby była kaczką domową, a nie dziką:) -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Kaczka pieczona

nie mam pojecia :P kaczka natarta majerankiem, czosnkiem, sola, maslem i oliwa z oliwek (wsjo umieszane w paćkę i wtarte w ptaszysko) nadziana szarą renetą posypana po wierzchu lekko wegetą (wiem, chemia, ale ja uwielbiam glutaminian sodu :P ) spięta wykalaczkami (nie chcialo mi sie grubej igly

Re: mam i ja

Nieco sie zdziwi rodzajem prezentu ;) :D -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

Re: Co do pieczonej kaczki?

poza pytaniem jak długo się piecze taką kaczkę i na ile osób daje się ja podzielić?

Re: Poczta Forumowa SA

Minerwo @ poleciała -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

kaczka pieczona jaka?

Barbari czy pekinka? Która lepsza - ma bć z jabłkami majerankiem i żurawiną. Na marginesie, jaka jaest między nimi różnica, oprócz nazwy, oczywiście. -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Jak długo piec kaczkę???

Popieram, nawet do 3 godzin, bo jak na kaczkę to duży ptak. Można ją wyjąc z piecyka, podlać sosem z pieczenia, winem, dosmaczyć i poddusić w przykrytej gęsiarze..

Re: kaczka pieczona jaka?

Gógiel mi wypluł odwrotną informację:D :D :D Dlatego liczę na porady praktyków -do jutra musze podjąć decyzje. Jenak pekinki sa chyba większe? Ma być taka klasyczna po polsku, pieczona w całości. -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Kaczka pieczona

wiwi1 napisała: >>>Moze jakies dobre rady? upiecz cos innego... :) ja pieklam raz, i wg mnie lepiej brzmi niz smakuje (fajnie sie mowi "robie kaczke pieczona z jablkami na swieta.." :)). smakowala ok, ale wg mnie sa lepsze miesa. Kaczka jest tlusta i ma malo miesa - u nas na

Re: Prawdziwy mąż stanu!

w końcu indyk czy kaczka jeden drób :-) piecze się w tej samej gęsiarce

Re: kaczka pieczona jaka?

mnie gatunek nie miałby znaczenia, właśnie się zastanawiałam czy nie rozmrozić jakiejś na jutro, dobrze upieczona kaczka to dar od bogów ;-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: kaczka pieczona jaka?

wedlug wujka gugla barbarie jest chudsza od pekinki, a jej mieso ma lekko pizmowy posmak. z barbarie najczesciej jada sie piersi usmazone "na rozowo". do dlugiego pieczenia lepsza jest pekinka, ktorej piersi nie zamienia sie we wiory ;) momas napisała: > Barbari czy pekinka? >

Re: Jak długo piec kaczkę???

2,5 kg kaczka to kaczka duża. Myślę, że powinna spędzić w piekarniku minimum 2,5 godz. Nie wiem, co konkretnie znaczy "średnia temperatura", o której piszesz. Ja kaczkę piekę powoli. Wychodzi wtedy b. miękka. Czyli najpierw 15 min. w temp. 180 stopni, a potem 150-160 stopni. Ten sposób

Re: Maj to raj w gaju

Cholera. Za młody na umieranie. -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

Re: Co do pieczonej kaczki?

Plastry ziemniaków (ew. słodkie ziemniaki lub topinambur) pieczone lub smażone w tłuszczu z tejże kaczki - sposób francuski :)

Re: Pieczona kaczka - oslabniecie aromatu "kaczki

, najlepiej szarych renet, do środka, obłuż ziemniaczkami,a pod koniec pieczenia górę wysmaruj miodem. W miedzy czasie podlewaj kaczkowym sosikiem. Nie dodawaj po prostu duzej ilosci "dziwnych" przypraw. Kaczka po polsku to palce lizać. ; )

Re: pieczona kaczka

zostalo i na dzisiejszy obiad, buraczki na odmiane zrobie.... -- * Vistula * gram milosci ma wieksza wartosc niz tona luksusu

Re: Jak długo piec kaczkę???

ookaa napisała: > 2,5 kg kaczka to kaczka duża. Myślę, że powinna spędzić w piekarniku minimum 2, > 5 godz. Nie wiem, co konkretnie znaczy "średnia temperatura", o której piszesz. > Ja kaczkę piekę powoli. Wychodzi wtedy b. miękka. Czyli najpierw 15 min. w tem > p. 180

Re: pieczona kaczka

ryz nieluskany/lodowa salata/pomidor/por/zolta papryka/cytrynowy pieprz/bazylja/oliva z olivek -- * Vistula * gram milosci ma wieksza wartosc niz tona luksusu

Re: Prezencik

Cudo ! Jakbym film oglądała. Iii tam, Balamuku - szanujmy wspomnienia ;) -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

Re: Kaczka pieczona

U nas w perwszy dzien swiat zawsze albo kaczka albo ges. Oba ptaki sa "foolproof", bo nawet jak zapomnisz je polewac, to i tak sie upieka na soczysto, bo duzo tluszczu pod skora. No i ja je robie bardzo prosto, 5 minut zajmuje przygotowanie :-) Nacieram ptaka majerankiem i sola. Do

Re: Rosół z kaczki - piec truchło?

Przaśna autoreklama jak się patrzy. Startujesz w wyborach samorządowych? "Pytasz o zupę? Zup nie jadam ale jeśli chodzi o sos..." :D

Re: Kaczka pieczona

Dobra kaczka nie jest zla, ale zwykle bardziej dla smaku niz zeby sie najesc, no chyba ze dla 2-3 osob, bo wiecej to sobie nie poje. Najwazniejsze, zeby nie byla stara, bo wtedy jest lykowata. Moja mam naciera kaczke wszedzie ziolami wszelakimi i czosnkiem i wnetrze wypelnia jablakmi i podgotowana

Re: Rosół z kaczki - piec truchło?

Jeśli chcesz tradycyjny polski rosół to nie piecz, jeśli zaś taki ciut anglosaski stock do zastosowania jako bazę do sosów, potrawek, gulaszy itd. itp to upiecz.

Re: pieczenie kaczki- help!

Oszalalas??????? Jablka z pieczonej kaczki to pychota!:))) To tak jakby robic rolady i wywalac caly srodek. :(

Pieczenie kaczki

Hej Leśna Dziewczyno! Masz rację, pieczenie gęsi i kaczek to trudna sprawa bo w obu przypadkach - przy klasycznym pieczeniu - rezultat jeden: garnek wytopionego tłuszczu i wysuszone na wiór mięso. Dlatego proponuję Ci sztuczkę, publikowaną już kiedyś przeze mnie na tym forum: forum

Pieczona kaczka

Co mozna zrobic z tluszczem, ktory wyplynal z kaczki w czasie pieczenia? Czy da sie z nim w ogole cos zrobic?

Kaczka pieczona z jabłkami

Nie czytałam już dawno tak jasnego i logicznie opisanego przepisu. Nidy nie piekłam kaczki, ale czytając ten przepis już się nie boję. Oddrukowane, pierwszy dniu świąt, nadchodzę! (z kaczką )

Re: Rosół z kaczki - piec truchło?

Tylko kolorystyce m.in. służy zrumienienie gnatów. Smakowo też się różnią. Ciemne/jasne to jest podstawa klasyfikacji bulionów i sosów w kuchni europejskiej. Zup nie jadam, natomiast sosy przygotowuję i owszem. I do kaczki sos nieodmiennie ciemny robię, przez wysmażenie gnatów i mirepoix oraz

Re: Kto ma dzisiaj najbardziej niezdrowy obiad?

teliszon napisała: > Ja :) > Pieczona kaczka,gnocchi z Lidla... Dobre są te gnocchi?

Czy mozna sprzedawac pieczone kaczki przed Palacem

Czy mozna sprzedawac pieczone kaczki przed Palacem? Jakie pozwolenia sa potrzebne zeby mozna bylo zaczac sprzedawac lekko pieczone kaczki?

tylko pieczenie kaczek !!!

tylko pieczenie kaczek może uratowac nas przed kryzysem ! Widac że stan zdrowia psychicznego bliźniaków uległ pogorszeniu, bredzą coraz lepiej !

Re: Co do pieczonej kaczki?

Ja bym do takiej kaczki podała ćwiartki jabłek gotowane w czerwonym winie i zalane niteczkami karmelu, albo tradycyjną surówkę z czerwonej kapusty z jabłkiem i cebulą, albo zwykłą sałatę zieloną z orzechami włoskimi i winegretem, albo zestaw rozmaitych sałat zielonych z oliwą i cząstkami grejpfruta

Re: pieczenie kaczki- help!

Wlasnie przeraza Mnie to pieczenie calego ptaka ;/ Niby mam caly miesiac na nauke, ale strach sie do tego zabrac. Mysle tez o czyms latwym i zastepczym i... znalazlam cos takiego: www.kwestiasmaku.com/kuchnia_francuska/kaczka_pigwa/kaczka_pigwa.html -- Ally von Boska aluh.fotolog.pl

Re: Co do pieczonej kaczki?

"na pozniej" na szkielecie - podane na stol w calosci z ostrym nozem - a tam porcjowanie na zasadzie kebabu - scinanie skory z miesistymi kawalkami. Moze sie okazac, ze poprzestaniemy na przyrzadzeniu jednej kaczki i zjedzeniu wtedy dosyc symbolicznych kawalkow. Kaczka pieczona jest bardzo

Re: Czerwiec, lata posłaniec

,,... aboco.,, - albo chociaż na trawie grzbietem się poczochrać ;) :D -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

Re: pieczenie kaczki- help!

A ja mam prosty sposób na kaczkę.....kupuję mrożoną kaczkę, rozmrażam mocząc w wodzie, następnie płuczę, lekko wycieram,tylko do środka wsypuję majeranek odrobinę pieprzu oraz poszatkowany ząbek czosnku, całość oficie solę i wstawiam na noc do lodówki.A rano wkładam do środka dwa kwaśne jabłka i

Re: pieczenie kaczki- help!

gada, posypac majerankiem i zostawic na dobe. po czym natrzec delikatnie dowolnym tluszczem, ja albo ojej albo smalec z kaczki, i do pieca, tzreba bardzo czesto polewac bo sie wysuszy, tak gdzies z 15 min przed koncem pomalowac smietanka dla ladnej skorki blyszczacej. -- Paskud i Samochwala jest

pieczenie kaczki- help!

Cześć ;) Postanowiłam zapoczątkować nową tradycję w Moim domu i... uczcić Święto Niepodległości 11 listopada pieczeniem kaczki. Zaprosiłam Przyjaciół, plan przyjęcia wstępnie przygotowany, problem w tym, że nigdy nie piekłam żadnego mięsa, więc nie wiem jak się do tego zabrać. Mam jeszcze ponad

Re: pieczenie kaczki- help!

kaczka czy ges w calosci, jezeli nie jestes w tym wycwiczona (w pieczeniu w calosci) jest zbyt trudna rzecza w kuchni dla nowicjusza dobrze zrobic ges jest naprawde sztuka w austrii, tu gdzie mieszkam i gdzie ten temat jest celebrowany co roku z poczatkiem listopada i gdzie 'bywa sie' na

Re: pieczenie kaczki

kup woreczek foliowy ten do pieczenia.. potem tylko ją zabrązowisz... nie zapomnij o sliwkach suszonych!!!

pieczona kaczka z koprem włoskim

dopiero teraz zauważyłam, że moje polskie cudzosłowy zmieniły mi się w emotikony :-) pół kaczki, czyli 1,1-1,5 kg łyżka kopru włoskiego 5 ząbków czosnku sól, pieprz tłuszcz od prosciutto lub kawałek słoniny oliwa piekarnik nagrzać do 200 stopni. W moździerzu rozetrzeć z solą obrane ząbki czosnku

z tą kaczka to prymitywna zagrywka..pieczona kaczk

pieczona kaczka z borowikami ? Wstyd!!! Nawet nie dopuszczam myśli,że to jest celowe!!!

Re: Baba marta czyli marzec startuje i się rozpęd

Będą kciuki. Cześć. -- ,,Kaczkę należy piec w niskiej temperaturze tyle czasu, ile trwa popołudniowa drzemka.,, - by Yoma

Re: pieczenie kaczki

Mój piekarnik bez włączonego termoobiegu ma skłonność do nadmiernej aktywności :-) po jednej ze stron a zależy mi na równomiernym upieczeniu i jednakowej temperaturze w całym piekarniku. Kaczka udała się tak, że bardziej chyba nie mogła, po świętach kupię dwie kolejne, żeby mieć w zapasie na zimę

Re: Kaczka, co z niej zrobić?

Ja robię na dwa sposoby: - pieczona z jabłkami i miodem - wariacja na temat kaczki po pekińsku

Re: pieczenie kaczki

Tylko od Ciebie zalezy czy wyschnie czy nie.Kaczke nalezy "dopieszczac" podlewajac ja wytapiajacym sie z niej tluszczykiem i sokami a w wolnym zakamarku piekarnika dobrze jest wstawic jakies niewielnie naczynie z woda, ktora parujac tez kaczke zabezpieczy przed zeschnieciem.

Re: pieczenie kaczki

Tylko od Ciebie zalezy czy wyschnie czy nie.Kaczke nalezy "dopieszczac" podlewajac ja wytapiajacym sie z niej tluszczykiem i sokami a w wolnym zakamarku piekarnika dobrze jest wstawic jakies niewielnie naczynie z woda, ktora parujac tez naczke zabezpieczy przed zeschnieciem.

Czy mozna sprzedawac lekko pieczone kaczki?

Czy mozna sprzedawac lekko pieczone kaczki jako zakaski dla protestujacych przed Palacem Prezydenckim? Jakie pozwolenia od miata musze musze miec zeby otworzyc punkt sprzedazy?

Re: pieczenie kaczki

a ja bede szczesliwa jak moja ges wyjdzie dla nas, ma prawie 6kg ledwo ja na ruszt wlozylam, pod spod dalam plaszke z woda i teraz bede czekac 4godz., robie co roku tylko nie odwazylabym sie jej robic jako prezent, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvern&

jak kaczka do pieczenia?????

Mam pytanie:Jak kaczka,najlepiej mrozona(rodzaj,rasa?!?) jest najlepsza do pieczenia?I gdzie ew. moge ja dostac?Dzieki

Dobra pieczona kaczka lub gęś

Gdzie polecacie iść na pieczoną kaczkę lub gęś? Dotychczas jadłem pieczoną kaczkę w CK Oberża i w Kompanii Piwnej. Była niezła.

Pieczenie kaczki

Fraglessko! Pieczenie kaczki najlepiej zacząć od jej ugotowania na "półmiękko". Gotowanie w małej ilości wody w ten sposób, że na dno garnka kładziesz odwrócony płaski talerz, na niego zamarynowaną na sucho kaczkę, wlewasz z pół litra wody i pod deklem niech to pyrka z godzinę. W

Poświąteczna kaczka pieczona

pieczone ziemniaki - pokroiłam w ćwiartki, podgotowałam ok 10 min, posypałam tymiankiem, polałam oliwą z czosnkiem. Piekły się ostatnie 15-20 min z kaczką. Kaczka wyszła miękka, choć może nie idealnie soczysta, ale w pełni usatysfakcjonowała nasze podniebienia :) Tylko jakoś średnio fotogeniczna

Pieczenie kaczki

Pani Elu! I gęś i kaczka , by nie były żylasto wysuszone wymagają małej sztuczki. Pisałem już o tym na FK, dziś przepisuję . Pieczenie kaczki najlepiej zacząć od ich ugotowania na "półmiękko". Gotowanie w małej ilości wody w ten sposób, że na dno garnka kładziesz np. garśc sztućców, na

Jacek serwuje romantyczną kolację: pierś z kaczki z pieczonymi warzywami

Jacek serwuje romantyczną kolację: pierś z kaczki z pieczonymi warzywami

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - kaczka pieczona

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin